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高中食堂厨师(南京金坤人力资源有限公司)

薪资:3500元/月 地点:河西兴隆大街 全职 5年以上工作经验,具有厨师岗位资格证 不限

岗位职责:

1、听从员工餐厅领导的安排。
2、做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作。
3、认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。
4、搞好食品卫生,保持灶具和操作用具清洁,尝味用调羹,工作结束时,剩余的各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。
5、爱护使用灶具、炊具等设备,注意做好保养工作,节约水、电、油的耗用量。

任职要求:

1、身体健康,踏实肯干,做事认真负责;
2、服从领导管理,为人友好和善;
3、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,根据总厨的要求设计、创新烹制新菜肴;
4、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格及原材料的保管;
5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修;
6、具有5年及以上工作经验,有厨师证者优先考虑
7、年龄:35-50周岁

联系方式:

联系电话:025-58709048